طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور

أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

ونبدأ معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور A81

والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور F31

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 63c

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 562

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 175

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور B6d

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور B4f

ثم نضيف الصلصة

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 4f1

تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 423

لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 99c

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 4bc

نضيف الزبدة

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور Abc

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 1a1

و نغطيها تماما

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 00e

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 313

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 30e

و تقدم مع السلطة
عارفه مفيش وقت للسلطة دلوقتي

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالصور 471

بالهنا والشفا

تسلمى يارب جزاكى الله كل خير

نور الدنيا كتب:: تسلمى يارب جزاكى الله كل خير

وجزاكى اياه يا نورالدنيا واهلا بيكى فى المنتدى نورتييييييييينا بجد
وربنا يكرمك ويبارلك